Habt ihr ein paar Rezeptideen, womit man eine Ente füllen kann? Ich möchte mal was neues ausprobieren, mit Obst also nicht mehr füllen...Danke und viele Grüße!

weißbrot ohne rinde, eier, sahne,etwas noilly (wermut) grandmanier, orangenabrieb und eine prise safran
schmeckt herrlich wie "canard l´orange"

Oh man, hab gerade gelesen Du willst sie "füttern"...
Füllen kann man sie auch mit Hackfleich. Wenn Du Käse ins Hack michst wird es noch herzhafter

Maronen(ist das Obst?)

;-)) wieso füllen, die dinger sind doch gar nicht leer, oder???
Nur wenn du sie beim Bauern direkt kaufst sind sie schon gefüllt.
BesserwissHoch3 am 20. Juli 2008 14:42 oder ihnen selbst das fell über die ohren ziehen...
wuschel55 am 20. Juli 2008 15:16 ...huch - ham Enten neuerdings Fell???
BesserwissHoch3 am 20. Juli 2008 15:18 nicht? warn das ned die großen graunen Dinger mitdem langen Rüssel???

Mit einer Masse aus den feingehackten Innereien (Leber, Herz, Magen), eingeweichtem Brötchen, Ei, feingehackter Zwiebel, Knoblauch, viel Pfeffer, Salz
Auch nicht schlecht: Semmelfülle mit Erbsen und geraspelten Karotten. : ). LG