Wollte heute Eisbein, Berliner Eisbein essen. Was sagt ihr dazu?
Praline am 21.11.2008 um 12:35 Uhr
Ich brauche euren Rat. Natürlich mit Erbspüree
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was soll ich dazu sagen oder meinen? Eisbein von welchem Berliner, ist das eine Fangfrage??
Praline am 21. November 2008 12:38 Keine Fangfrage. In den Regionen D wird es unterschiedlich gemacht!
dingsvomdach am 21. November 2008 12:42 ach so,Rezepte meinst du! Sorry,da kann ich dir nicht helfen,ist nicht mein Geschmack.Trotzdem guten Appetit!
Mund auf,reinschieben,Kauen,runterschlucken!
Wieso Eisbein? Deine Beine sind doch heiß!
hoppelpoppel am 21. November 2008 12:40 pfeiff da geht was, hm^^
Eppendorf am 21. November 2008 12:42 Ach was, bei Praline hole ich mir Appetit und bei M......... und B..... wird gegessen. ;-)
hoppelpoppel am 21. November 2008 12:43 lechz ich mach mittach!
Anbraten und dann in Sauerkraut schmoren,echt Lecker.
Lg Sikas
sikas am 21. November 2008 17:14 Danke für das Kompliment,war das für diese Antwort? Ich kenn das so aus Berlin,da gibts dann noch eine Variation bei der die Haxe dann noch im Ofen gebräunt wird.
LG Sikas
da ich aus Bayern komme kann ich dazu nicht viel sagen, mag das nicht. mag lieber so an richtigen gebratenen Schweinshaxn mit Semmelknödl und Sauerkraut, Biersoß darf ned fehlen ;-)Mag das labbrige Zeug ned, de Haut muss resch sein und knacken beim essen, a schöne Kruste eben.
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