Die erste Rezept für Biermachen stammt von den Sumeren vom Jahre 3900 vor Chr. Hammurabi hatte ein Gesetz dass wer das Bier mit Wasser lauer macht soll hingerichtet werden. Als Bier vor 3000 Jahren nach Rom kam hat es allmählich von Wein beseitigt.

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Die Sumerer waren, soweit ich und man weiß, die ersten Bierbrauer der Welt vor ca. 3500 Jahren.

Bier ist ein alkoholhaltiges und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch einen Gärungsprozess von Wasser, Hopfen, Malz und Hefe entsteht. Woher das Wort Bier stammt ist unklar. Es könnte von dem lateinischen Begriff „biber“, was soviel wie „Trank“ heißt abgeleitet worden sein oder vom englischen „Ale“ stammen. Fest steht, dass Bier bereits schon sehr früh bekannt war. Die Römer benannten es nach Ceres, der Göttin der Feldfrüchte, und die Kelten bezeichneten das Bier als „Korma“. Kopiert: http://www.rezepte-nachkochen.de/biergeschichte.php