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Woher kommt der Begriff" falscher Hase" für Hackfleischbraten?

gefragt von Janine C.Janine C. am 13.09.2007 um 20:43 Uhr

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Reply


WolfRichter
beantwortet von WolfRichter am 13. September 2007 20:51
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Wenn Kopf und Pfoten entfernt sind ist es sehr schwer, abgezogene Katzen und Kaninchen zu unterscheiden. - Wenn das Fleisch gehackt ist, gar nicht mehr.

Kommentar von C8f79fed6c42a105e91e3bceecf7cdb0smallLola60 am 13. September 2007 21:12

dann könnte man es doch auch "falscher Hund" oder so nennen, oder?

Kommentar von 3fbf5ae46c56cf6a0189124c48debdfcsmallWolfRichter am 13. September 2007 21:28

Warum nicht, aber solange er noch nicht gehackt ist, kann man den abgezogenen Hund - selbst wenn die Größe passt - an seiner Rippenform unterscheiden.


Knowledge
beantwortet von Knowledge am 13. September 2007 22:16
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Ich habe zu dem "Falschen Hund" noch was im Netz gefunden..ggg: Ein falscher Hund war um 1700 ein heimtückischer Mann, nach 1965 jedoch ein Hackbraten: dem bis dahin unter dem Namen Falscher Hase servierten Fleischgericht wurde scherzhaft unterstellt, aus Hundefleisch zu bestehen.


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