Kleiner Tipp für viel Abwechslung:Schau mal auf Deine Madras-Curry Tüte und kauf Dir die einzelnen Zutaten (bockhornklee brauchst Du nicht ist streckgut)jetzt kannst du dir eigene Variationen zusammen mischen.Wenn Du Dir indiche Rezepte anschaust findest Du selten das da steht "Geben sie 1Tl Curry"sonder es werden einzelne Gewürze gefordert.Daran erkennt man auch die orginaleren Rezepte.Falls Du es machst kauf die Gewürze ungemahlen und mahle wenn du sie brauchst.Du wirst Dich wundern wie Curry duften und schmecken kann.Alternativ kann man die Gewürze auch vorher trocken rösten,al`la Garam Masala.Wenn Du noch Fragen hast einfach hier stellen ,ich schau die Tage noch mal rein.

LG Sikas

Mein Bruder hat mich zum Geburtstag mit einem ausführlichen Päckchen von www.gewuerzeundtee.de beglückt.

Dort bekommst Du wirklich richtig viel!

Hallo! ich habe gerade echte original currymischungen verpackt. Ich arbeite manchmal für eine indische Freundin, in Australien, ich halte mich nämlich gerade in Melbourne auf. Sie hat ungefähr 30-40 verschiedene Mischungen und mischt diese alle selbst aus Gewürzen die si eselbst mahlt. Normalerweise verkauft sie diese auf dem Markt hier, aber man könnte ja auch welche verschicken. Ich liebe die curries, man hat immer das rezept dazu auf der rückseite der Tüte, einfach super lecker und soo unterschiedlich! Also falls du interessiert bíst an ein paar original indische "no worries curries" aus Down Under dann meld dich, cheers, Maia

Frag' mal die manju.kumar@freenet.de, sie ist unsere Kochdozentin für die indischen Küchen!

wenn du mal nach Stuttgart kommst, gehe dort in die Markthalle da gibt es alles!!

in gut sortierten Bioläden finde ich auch ab und an indische Gewürze

Kauf Dir ein Kilo Madras-Curry. Das haust Du dann überall rein und schwupps ist es Indisch!

Es gibt einen großen Haufen dieser Shops. Googel mal danach. Meine Ma lässt sich das immer von Verwandten mitbringen. Da hat man wenigstens die Garantie keine Müll Gewürze zu kriegen. Wenn du Verwandte/Freunde in Asien hast, würd ich mir was schicken lassen.

Einen Onlineshop kenne ich zwar nicht, könnte mir aber vorstellen, daß Du bei Google oder Wikepedia was findest.