wo liegt der unterschied zwichen dvd-rw und dvd+rw?

Technisch unterscheiden sie sich eigentlich kaum. Der eigentliche Unterschied liegt im Format. Bei Format plus sind die Sektoren mittels wellenförmigem Pregroove markiert, bei Format minus sind kleine Punkte direkt neben dem Pregroove vorhanden um die Sektoren zu markieren.
Quelle: Yahoo clever

Bei der -rw hat der Hersteller die Lizens-Gebühren bezahlt und produziert ihre DVD's auf der Grundlage des "Orange Books". Die +rw's sind nur nachgemacht und erfüllen nicht die gleiche Qualität, daher können einige Brenner/Laufwerke auch mit den +RW's Probleme kriegen.