wo kaufen asiatische Restaurants ihre Entenbrüste ein?
Selbst beim Discounter sind tiefgefrorene Entenbrüste so teuer, dass man für die gleiche Menge Ente, die in einem asiatischen Restaurant üblicherweise auf einem Entengericht serviert wird, deutlich mehr Geld bezahlt, als würde man essen gehen. Daher müssen die asiatischen Restaurants Lieferanten haben, bei denen sie Enten deutlich billiger bekommen.
Doch wo kaufen sie ein? Ggf. geht es billiger als beim Discounter, so dass sich das selber kochen auch wirklich rechnet.
7 Antworten
Asiatische Restaurants kaufen ganze Enten im ca. 10er Karton vom Asia Großhandel. Aber die liefern auch fast alles andere bis auf Kleinigkeiten. Das würde sich nicht lohnen für dich.
Dafür ist der Groß Markt da. Entweder du kauf in großer Menge oder bis regelmäßig Docht. Zum Beispiel die Asiaten kaufen die Karotten säcke weise und nehmen die ganz Großen die kein Supermarkt verkaufen könnte, wenn das alles gekocht ist sehest du das nicht, Für das Fleisch ist das selber. Die Entenbrust ist so dünn geschnitten das kein erst klassisches Fleisch erforderlich ist
kein restaurant kauft irgendwas im laden wo der normale bürger einkaufen geht .. die kaufen ihre rohstoffe im großmarkt zu deutlich günstigeren preisen und dafür eben auch in sehr großen mengen ein ..
Im Großhandel. Es gibt spez. Großhändler für Asiamärkte und Restaurants
Hier wird das geschildert, wie der Einkauf läuft: