Frage von minasamy, 40

Wo kann man am Veganes Omlett (VegEgg) kaufen?

Antwort
von Muckula, 12

Hallo,

du kannst das Pulver dafür z.B. bei alles-vegetarisch.de bestellen. Es wird aber inzwischen auch in den meisten Reformhäusern geführt, und auch in manchen größeren Supermärkten. Mein Rewe hat es z.B. inzwischen.

Das Zeug kannst du mit Wasser anrühren zu Omlett oder "Spiegelei". Allerdings finde ich persönlich es dafür weniger geeignet, ich verwende das eher zum Backen ;)

Im Internet findest du viele Rezepte für veganes Rührei, die meist auf Tofu- oder Seidentofubasis gemacht werden. Das "Geheimnis" des Geschmacks ist Kala Namak (Schwarzsalz), das tatsächlich extrem schweflig-eiermäßig schmeckt und riecht. Das kannst du im Asialaden kaufen oder auch online bestellen. Damit kannst du auch das käufliche vegane "Ei"Pulver würzen, damit es nach Ei schmeckt.

Guten Appetit!

Antwort
von koraline, 26

Hi, ich habe noch nie eines zu kaufen gesehen. Aber ich weiß, wie man es ganz leicht selber macht. Naturtofu zerdrücken, in etwas Öl leicht anbraten, etwas Kurkuma dazugeben und mit Kala-Namak-Salz (hat Ei-Geschmack) salzen, Petersilie darüber streuen, fertig.  (Zwiebel, Paprika, Tomaten, Pilze auch möglich, Sojasahne zum Verfeinern)

Antwort
von Vivibirne, 4

Pulver & Eiersatz gibts im Refomhaus/ DM/ Alnatura: REWE, EDEKA, DM, Kaufland & Real.

Antwort
von dennybub, 10

Hier habe ich einen Link von Animal Equality, mit Rezepten. Da sollte auch Ei-Ersatz dabei sein: http://www.animalequality.de/rezepte

Und hier, Rührei ohne Ei: https://www.vegpool.de/magazin/veganes-ruehrei-rezept.html

Antwort
von Bewusstuss, 26

Biomark ich glaube teegut hat das auch seidentofu nennt sich das dazu noch kala namak Salz dazu (schwarzes Salz ) und fertig ist dein ei 

Mfg

Antwort
von friesennarr, 7

Wenn du ein Omlett essen willst, dann iss eines das aus richtigen Eiern gemacht worden ist alles andere ist Humbug.

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