Frage von Aicher98, 55

Wo ist überall versteckter Alkohol drin?

Hallo,

mich würde gern mal interessieren in welchen Lebensmitteln überall versteckter Alkohol drin (also nicht nur Ethanol-Alkohol, sondern alle Alkohole).

In Cola ist zum Beispiel versteckter Alkohol drin (4-Methylimidazol)

Gruß Chris

Antwort
von Kuno33, 26

Deine Frage kann ich so nicht beantworten. Es gibt eine Unzahl von Alkoholen, die aber bei weitem nicht alle mit Ethanol vergleichbar sind.

Auch Glyzerin ist z. B. ein Alkohol ein sog. dreiwertiger, weil 3 OH-Gruppen hat.

Antwort
von flopogge, 31

hey,

Milchschnitte hat auch geringen Alkohl-Anteil.

Alles Gute

Kommentar von hapahapa ,

nein ,mittlerweile ist laut ferrero kein alkohol mehr in der milchschnitte enthalten....

Antwort
von ayselooo, 29

In apfelschorle

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