Magnesiumgehalt einiger Nahrungsmittel (pro 100 Gramm) Quelle: Wissenschaftliche Tabellen von Ciba-Geigy Äpfel, Birnen, Orangen, Pfirsiche 5 bis 10 mg Erdäpfel, Karotten 27 bzw. 21 mg Mais (süß) 48 mg Petersilie 52 mg Kopfsalat 10 mg Basilikum, Kümmel ca. 400 mg Walnüsse, Erdnüsse 134 bzw. 181 mg Weizenmehl (voll/fein) 113 mg / 25 mg Vollreis 119 Haferflocken 145 Semmeln (Brötchen; pro 100g!) 24 mg Roggenbrot (pro 100g!) 47 mg Kuhmilch, Joghurt 13 bzw. 14 mg Emmentaler, Camembert 55 bzw. 18 mg Rind und Schweinefleisch ca. 20 mg Hühnerfleisch (Brathuhn) 37 mg

Quelle: http://www.med4you.at/laborbefunde/lbef2/lbef_magnesium.htm