Wo bekommt man dunkel-lila farbene Kartoffeln?
Ich habe das mal im Fernsehen gesehen, dass es Kartoffeln gibt, deren Farbe dunkel lila-blau ist. Wie heißt diese Sorte und wo bekommt man sie?
Antworten
Eine Sorte heißt "Blaue Schweden". Die blauen Sorten sind ursprünglich. Man kann sie selbst anbauen oder kauft sie -mit etwas Glück- auf dem Markt. http://www.blaue-kartoffeln.de/
Im gut sortierten Gemüsehandel, auch in manchen Kaufhäusern.
Indy72 am 3. Mai 2008 16:36 PS: Es ist nicht nur eine Sorte, sondern viele. Auch die Ursprüngliche Farbe der Kartoffeln war eben nicht weiß bis gelb! Im Internet findest Du adressen, wo man entsprechende Setzkartoffen bezoehen kann.
Blaue Kartoffeln sind selten. Im vorigen Jahrhundert gab es jedoch deutlich mehr regionale Kartoffelsorten mit blauer Schale und mit blauem Fruchtfleisch, als in heutiger Zeit. Sie werden heute in Liebhaberkreisen, bei Pflanzensammlern und in der Spezialgastronomie wiederentdeckt. (...) Das Spektrum der Kartoffelblüten reicht von blau über violett und rosa bis weiß. http://www.blaue-kartoffeln.de/info.html
Wie die Sorte heißt, weiß ich nicht. Aber ich habe sie schon in Supermärkten (Kaufland und EDEKA) gesehen.
http://www.biogartenversand.de/index.php?cPath=38
Super link, das interview mit der Kartoffel ist besonders nett und lehrreich. DANKE dir :-)