Wo in Deutschland kann ich frischen Wasabi-Meerrettich einkaufen? Falls ich keinen bekomme, soll ich mich dann lieber für die Paste aus der Tube oder das Pulver zum Anrühren entscheiden?

solltest Du in jedem asiatischen Supermarkt bekommen. Und wenn nicht, würde ich das Pulver bevorzugen, da ergiebiger, irre lange haltbar und je nach Gusto dosierbar.