Beim Deutschen Roten Kreuz nehme ich mal an ;) die bieten auch solche Kurse an.

Schau mal hier: http://www.firstai.de/previews/firstaidDE.html
Wahrscheinlich ist es das, was du suchst!
Kannst du dir auch gleich für unterwegs auf dein Handy laden!!
;)

Unter www.drk.de. Dann auf Erste Hilfe klicken - oder Du besuchst einen Erste Hilfe Kurs. Da solltest Du (zumindest beim DRK) ein ganzes Buch kriegen.
Zum Beispiel hier:
http://www.leipzig.de/de/buerger/service/notdienst/Hilfe/02145.shtml
oder:
...umwelt-online.de/regelwerk/arbeitss/uvv/bgi/503_ges.htm