Wisst ihr wie dieser ganz besondere, seltene und teure Kaffee heißt?

... komplette Frage anzeigen

8 Antworten

Nicht aller Kot wird so "missachtet" und weggespült. Mancher ist bares Geld wert und erfreut exklusive Genießergaumen. Kopi Luwak - die Hinterlassenschaften einer Schleichkatze, aufgebrüht zum teuersten Kaffee der Welt.

Viele Kaffeeplantagen Indonesiens wurden im angestammten Revier von Schleichkatzen angelegt. Diese Raubtiere fressen unter anderem gern die Früchte des Kaffeestrauchs. So wie in einer Kaffeemaschine wird auch beim Verdauungsvorgang der Schleichkatze das Fruchtfleisch von der Kaffeebohne getrennt. Das Fruchtfleisch dient ihr als Nahrung, die Kaffeebohnen werden wieder ausgeschieden. Die Kaffeepflanzer freuen sich über die gelegentlichen Häufchen der Schleichkatzen, denn diesen Kaffee können sie für bis zu 300 Euro das Kilo an "Feinschmecker" in den USA und Europa verkaufen.

Durch die natürliche Fermentierung im Schleichkatzendarm haben die Kaffeebohnen nämlich ein besonders mildes, erdiges Aroma angenommen, auf das "wahre Kenner" schwören. Entnommen aus: http://www.swr.de/odysso/-/id=1046894/nid=1046894/did=3654582/7gxgx4/index.html

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von Sammys
28.10.2008, 21:28

Der link läßt sich nicht reparieren. Er erscheint immer gebrochen. mit Doppelkopieren führt er aber auf die richtige Seite !

0

Affenkaffee - durch die Verdauung der Tiere fermentierter Kaffee. Wird als Original kaum verkauft aber als Imitat zu haben.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von Smash
28.10.2008, 21:22

Wird auch Kopi Luwak genannt

0

http://www.rp-online.de/public/article/panorama/ausland/364999/Kaffee-aus-Katzenkot-ist-der-Renner.html

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Kaffeesorten : Hoga Gastro Discount : Robusta Mittlere se...

... mit einem Anteil von 96% sind der Arabica Kaffee und der Robusta. Außerdem gibt es den Stenophylla und die beiden sehr seltenen und teuren Kaffee.

http://www.hogagastro-discount.de/kaffee_Kaffeesorten.html

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von hapebue
28.10.2008, 21:20

Kopi Luwak: seltenste und teuerste Kaffeesorte, weil Kaffeekirschen im Darm von Tieren durch Fermentation zu Bohnen reifen

0

meinst du den den die katzen fressen und dann die verdauten bohnen geröstet werden ?

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von user8743
28.10.2008, 21:20

der war erst letzte Woche in einem Bericht im TV... "Teuerster Kaffee der Welt"

0

Du meinst Blue Mountain aus Jamaika !

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Kopi Luwak heißt er

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Davon habe ich gehört, meine aber auch, das die Bohnen von Katzen gefressen werden. Nicht grade lecker.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?