Frage von jasperT,

Wisst ihr wie dieser ganz besondere, seltene und teure Kaffee heißt?

Hab mal vor einiger Zeit einen Bericht über Kaffee und Anbau etc gesehen. Dort wurde auch von so einem ganz besonderen und seltenen Kaffee berichtet. Und zwar wird der von so kleinen Tieren, ich glaube das waren Affen gegessen, und die verdauten Häufchen wurden dann zu Kaffee weiter verarbeitet. Ich glaub die Bohnen waren dann weiß und der Kaffee sehr mild? Aber das weiß ich alles nicht mehr so genau. Wer kann mir da weiter helfen? Wie heißt dieser Kaffee? Und wo kann man den in NRW bekommen oder mal probieren?

Antwort von user8743,
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Kopi Luwak heißt er

Antwort von Angel84,
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Nicht aller Kot wird so "missachtet" und weggespült. Mancher ist bares Geld wert und erfreut exklusive Genießergaumen. Kopi Luwak - die Hinterlassenschaften einer Schleichkatze, aufgebrüht zum teuersten Kaffee der Welt.

Viele Kaffeeplantagen Indonesiens wurden im angestammten Revier von Schleichkatzen angelegt. Diese Raubtiere fressen unter anderem gern die Früchte des Kaffeestrauchs. So wie in einer Kaffeemaschine wird auch beim Verdauungsvorgang der Schleichkatze das Fruchtfleisch von der Kaffeebohne getrennt. Das Fruchtfleisch dient ihr als Nahrung, die Kaffeebohnen werden wieder ausgeschieden. Die Kaffeepflanzer freuen sich über die gelegentlichen Häufchen der Schleichkatzen, denn diesen Kaffee können sie für bis zu 300 Euro das Kilo an "Feinschmecker" in den USA und Europa verkaufen.

Durch die natürliche Fermentierung im Schleichkatzendarm haben die Kaffeebohnen nämlich ein besonders mildes, erdiges Aroma angenommen, auf das "wahre Kenner" schwören. Entnommen aus: http://www.swr.de/odysso/-/id=1046894/nid=1046894/did=3654582/7gxgx4/index.html

Kommentar von Sammys,

Der link läßt sich nicht reparieren. Er erscheint immer gebrochen. mit Doppelkopieren führt er aber auf die richtige Seite !

Antwort von Angelflight,
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Davon habe ich gehört, meine aber auch, das die Bohnen von Katzen gefressen werden. Nicht grade lecker.

Antwort von hapebue,
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Kaffeesorten : Hoga Gastro Discount : Robusta Mittlere se...

... mit einem Anteil von 96% sind der Arabica Kaffee und der Robusta. Außerdem gibt es den Stenophylla und die beiden sehr seltenen und teuren Kaffee.

http://www.hogagastro-discount.de/kaffee_Kaffeesorten.html

Kommentar von hapebue,

Kopi Luwak: seltenste und teuerste Kaffeesorte, weil Kaffeekirschen im Darm von Tieren durch Fermentation zu Bohnen reifen

Kommentar von vozole,

Genau! Also, wer so etwas trinken will... Schau Dir mal den Film "Das beste kommt zum Schluss" an!

Kommentar von hapebue,

Hagen Kaffee * Hagen Tee * Online Shop - Kopi Luwak

oxid esales, Kopi Luwak - die kaffeespezialität kopi luwak kommt von den inseln sumatra, java und sulawesi, die zu den 13 677 inseln des indonesischen ...

http://www.hagen-onlineshop.de/oxid.php/sid/x/shp/oxbaseshop/cl/details/cnid/...

Antwort von Smash,
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Affenkaffee - durch die Verdauung der Tiere fermentierter Kaffee. Wird als Original kaum verkauft aber als Imitat zu haben.

Kommentar von Smash,

Wird auch Kopi Luwak genannt

Antwort von eltenjohn,

Du meinst Blue Mountain aus Jamaika !

Antwort von BELLA64,

http://www.rp-online.de/public/article/panorama/ausland/364999/Kaffee-aus-Katzenkot-ist-der-Renner.html

Antwort von Fragenknirbs,

meinst du den den die katzen fressen und dann die verdauten bohnen geröstet werden ?

Kommentar von user8743,

der war erst letzte Woche in einem Bericht im TV... "Teuerster Kaffee der Welt"

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