Das sind auch so etwas wie Kondensstreifen, aber nicht aus den Abgasen, sondern durch Erzeugung eines heftigen Unterdrucks bei großen Kräften, die bei starken Kurven auftreten. Durch Druckverminderung sinkt die Temperatur der Luft und damit kondensiert Wasserdampf aus. Ähnlich ist es auch, wenn du eine Sprudelflasche öffnest - durch den plötzlichen Unterdruck kondensiert Wasserdampf aus und es bildet sich ein Nebel über der Flüssigkeit.

Was du meinst wird als Wirbelschleppen bezeichnet. Diese sind im übrigen auch bei normalen Verkehrsflugzeugen bei Starts und landung sichtbar, wenn die Luftfeuchtigkeit nahe dem Taupunkt ist. Beim Kurvenflug ist einfach der Druckunterscheid von der Flügeloberseite zur Flügelunterseite grösser, als normal. Such mal bei Google und wiki. Der Grund wurde dir ja schon erklärt.

abgelassenes Kerosin ist das