wird warmes Essen schneller verdaut als kaltes?

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1 Antwort

Die Temperatur spielt keine entscheidende Rolle sondern viel mehr, ob das was Du isst relativ unbehandelt ist oder durch garen, kochen, braten etc. modifiziert wurde.

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Kommentar von OppaxD
16.11.2015, 09:47

Genau, denn durch das Kochen werden die Inhaltsstoffe dem Körper leichter zur Verfügung gestellt, weil diese hier schon (vor-)aufgeschlossen werden.

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