Frage von mrbigget94, 33

Wird Fleisch innerhalb einer Panade durch?

Guten Abend, Ich habe heute vor Zwiebelringe mit Hackfleisch gefüllt mit Käse zu machen. Das ganze soll Roh paniert werden. Wird das Hackfleisch dann wenn ich es frietiere durch ?

Antwort
von Caesar1234, 11

Ich würde es so versuchen: das Fleisch erst etwas anbraten (in der gewünschten Form), dann den Teig rundherum und dann frittieren.
Guten Appetit

Antwort
von stubenkuecken, 11

Das kommt auf die Größe der Bällchen an, und auf die dauer des frittieren. 

Antwort
von Vivibirne, 3

Bissl anbraten
Panieren
Frittieren
Lg :-)

Antwort
von Tigerin75, 8

Warum bräts du es nicht. Schnitzel wird ja auch gar in panade

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