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Wird Eiklar fest wenn man es ca. 2-3 Stunden stehen lässt ?

gefragt von Schnuggelpuggel am 05.11.2009 um 20:08 Uhr

Wird Eiklar fest wenn man es ca. 2-3 Stunden stehen lässt ?


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Arwen45
 
beantwortet von Arwen45 am 5. November 2009 20:09
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Nur vom rum stehen wird das nicht fest, das muss man schlagen.


massivgrass
 
beantwortet von massivgrass am 5. November 2009 20:09
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wenn es warm genug ist...


britnet
 
beantwortet von britnet am 5. November 2009 20:09
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nein wide es nicht


anonym
 
beantwortet von klojunge10 am 5. November 2009 20:09
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nö
.


rayjay
 
beantwortet von rayjay am 5. November 2009 20:09
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nein. eiweiß denaturiert bei hitze oder säure und so, aber nicht einfach so, bei zimmertemperatur.


anonym
 
beantwortet von kallek29 am 5. November 2009 20:09
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Definitiv nicht. Es wird nur beim Erhitzen fest (oder beim Einfrieren, logo).


zitronenmelisse
 
beantwortet von zitronenmelisse am 5. November 2009 20:10
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Nein Eklar wird durch schlagen fest. Lässt man den festen Eischnee stehen löst sich alles ganz langsam wieder auf


ziuwari
 
beantwortet von ziuwari am 5. November 2009 20:10
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wenn Du es ganz dünn ausstreichst, ja


anonym
 
beantwortet von Imera am 6. November 2009 17:57
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nein, wird es nicht


schlossgeist
 
beantwortet von schlossgeist am 6. November 2009 19:55
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Nein...........


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