Ich hab unseren Ahornsirup aus Versehen nur in den Schrank gestellt und nicht in den Kühlschrank wie empfohlen. Jetzt hat sich oben was hellbraunes abgesetzt, was auf dem übrigen Sirup schwimmt. Außerdem riecht es anders, aber das kann auch nur Einbildung sein. Könnte das nicht einfach Zucker sein, der sich bei der Wärme abgesetzt hat? Wird Ahornsirup wirklich so schlecht, dass er nicht mehr genießbar ist oder ist es nur des Aussehens wegen (das Auge ist mit usw)?
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Mir ist passiert, dass sich auf dem Ahornsirup Pilzkulturen gebildet haben. Da war er garantiert schlecht geworden.
Ich stelle Ahornsirup nie in den Kühlschrank... Und ich glaube bei so viel Zucker kann das gar nicht schlecht werden ;)
Hallo Der Sirup ist wie Honig, also eigentlich keine Kühlung
Und woher weiß ich, dass das Pilze sind und kein Zucker?
Weil es nach Essig roch.