Will was leckeres chinesisches kochen- hab aber keine Sojasosse da :-(. Kennt ihr evt einen Ersatz?
Beim einkaufen vergessen :-((... Hab jetzt Reis da und Lauch + Champignon. Was würdet ihr machen? Essig evt verwenden oder so danke? :-)))
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Currypulver, etwas Essig und Honig, ein bisschen Ingwer
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Curry
Cumin
Einfach mal den Schrank ausreizen.
Balsamico mit etwas Zucker und Salz und Malz wenn du hast.
LG Sikas
wenn mir die Sojasosse ausgegangen ist, verwende ich Liebstöckel ( oder auch Maggikraut) gemahlen mit etwas Honig und Balsamicoessig LG alicewissen
Essig und Zucker wird auch süß-sauer. Mmmh, jetzt kriege ich gleich Hunger auf süß-saure Eier
erdnussbutter, honig, chillis, kokosmilch usw. bloß keinen essig
angeblich soll man ja maggi statt sojasoße nehmen können...
aschau am 8. Oktober 2009 23:03 hilfe bitte nicht
Baiana am 8. Oktober 2009 23:03 Maggi? Das ist böse. :-)
Asienseminare am 9. Oktober 2009 10:09 Welcher "angeblich" erzählt denn solch einen Quatsch?
anscheinend jdn der sich nicht auskennt sry hab es noch nicht selbst ausprobiert sondern nur gehört tut mir leid..
Sojasoße musst du nicht, sagt ein Asiate =p Am Besten Fischsauce.
Lg
Schmeckt auch ohne Sojasauce sehr gut. Stört ja wohl niemanden, dass es dann halt nicht mehr so ganz pseudo-original-chinesisch ist. Bin mir sicher, dass sie auch in China nicht immer Sojasauce nehmen.
ganz ehrlich, für Sojasoße gibt es keinen Ersatz. Aber die Alternativen find ich gut.
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Danke :-)! Hab jetzt eine hammer Essen gemacht. Normalerweise geht das immer in die Hose, diesmal wars aber so, dass das mein neues Lieblingsrezept wird (bestimmt) :-))! Habe einen EL Honig mit einen Schuss Sesamöl+ Schuss weißer Balsamicoessig vermischt. Dann zum Würzen kam nach Geschmack Priese Salz+Zucker, Ingwer, Senfkörner + Kümmel (Körner mag i net schmeckt aber gemahlen super gibt guten Touch) zuletzt noch Curry und gemahlene Chillis (bzw Pulver)... Ist echt super! Das ganze habe ich zu Frühlingsrollen serviert und die Sosse kam über leicht angebratene Paprikastücke+ Bohnen+ Lauch+ Basamatireis. Köstlich :-)))! Wie beim Inder/Chinesen genau dazwischen...