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Wieviel Wein und welchen sollte man zu Mont D'Or Käse geben?

gefragt von bapsi85 am 11.03.2009 um 16:24 Uhr

Könnt ihr mir sagen welchen Wein und wieviel ich zum Mont D'or Käse geben sollte?

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Wein x 1.129 Or x 8 Käse Ratgeber Käsefondue x 1 Mont d x 1

Spiesser
 
beantwortet von Spiesser am 11. März 2009 20:06
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Mit dem Daumen ein Loch von oben in den Käse drücken, ca. 2/3 der Käsedicke tief. Knoblauchzehe rein und dann randvoll mit Weißwein auffüllen. Wenn es original sein soll, nimmst du einen Arbois aus dem Jura als Wein. Ansonsten machen sich fruchtige Weine sehr gut, durchaus mit etwas Restsüße.


BuenGusto
 
beantwortet von BuenGusto am 27. März 2009 16:52
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passend ist immer ein kräftiger Rotwein. Zum Beispiel dunkelrote Tannatweine oder deren cuvées.


antje31
 
beantwortet von antje31 am 11. März 2009 16:31
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guckst du hier: http://www.kaeseplatte.com/kaesesorten/vacherin-mont-dor-ein-genussvolles-abende...


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