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Wieviel von der Frühlingszwiebel kommt an Essen?

gefragt von monimoni am 05.06.2008 um 21:09 Uhr

Ich schnibbel gerade eine Gemüsepfanne und weiß wieder nicht, wieweit ich so eine Frühlingszwiebel dazunehmen soll. Nimmt man nur das Weiße oder auch das Grüne oder Teile davon?

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Kochen x 10.212 Gemüse x 1.056 Lauchzwiebel x 2 Frühlingszwiebel x 1

LaOla60
beantwortet von LaOla60 am 5. Juni 2008 21:11
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alles, nur das braune kommt weg und natürlich die "Wurzelhaare" oder wie das auch immer heißt


Norwegenadler
beantwortet von Norwegenadler am 5. Juni 2008 21:13
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Alles nur die Wurzeln kommen in den Kompost.

Kommentar von Ellie2 am 5. Juni 2008 21:14

...und selbst die könnte man essen...


fourseasons
beantwortet von fourseasons am 5. Juni 2008 21:26
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Ich nehme auch einen Teil vom Grün dazu, zumindest soweit er noch ansehnlich ist.

Die Frühlingszwiebeln schneide ich ziemlich schräg, das sieht besser aus. Dann gebe ich sie zuletzt zum Essen, damit sie noch etwas Biss haben.


Chwasc
beantwortet von Chwasc am 5. Juni 2008 21:16
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Du kannst alles verwenden außer die Wurzel, die schneide ich immer ab.


raubkatze
beantwortet von raubkatze am 5. Juni 2008 21:16
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Alles kannst Du essen! Die Menge entscheidest Du selbst oder Dein Partner, der heute nacht neben Dir eine Maske braucht... Ne, Quatsch, alles halb so wild und lecker und gesund! LG Katze


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