Wieviel prozent der aufgenommnen nahrungsenergie kann maximal in jeder stufe der nahrungspyramide in körpereigene biomasse umgewandelt werden?

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1 Antwort

Das hängt ab von der biologischen Wertigkeit.

Tierisches Protein hat meist eine höhere biologische Wertigkeit. Pflanzen verwertet der Körper hingegen schlechter.

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