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Wieso werden Radieschen schrumpelig?

gefragt von Majacat am 11.05.2007 um 13:08 Uhr

Ich lasse das grün extra immer dran, aber nach einem Tag sin die roten Leckerbissen schon ganz verschrumpelt. Was mache ich bloss falsch?

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Lebensmittel x 3.063 Gemüse x 1.065 Lagerung x 244 Grün x 139 Radieschen x 31 schrumpelig x 7

anonym
 
beantwortet von occident am 11. Mai 2007 13:11
8x
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Grün abschneiden - sofort nach dem Kauf - das ist das Geheimnis.


miccy
 
beantwortet von miccy am 11. Mai 2007 13:25
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Warum sie schrumpelig werden weiß ich leider auch nicht,aber mein Tip : die Radieschen vom Grün befreien und dann in eine Schale mit kaltem Wasser tun :-)

Kommentar von occident am 11. Mai 2007 13:33

Das Grün zieht die ganzen Säfte aus dem Radieschen.

Kommentar von 4706cfd41d7a6df3c748fda53bb84e4fsmallmiccy am 11. Mai 2007 13:35

und wieder was gelernt,vielen Dank :-))


LottesMa
 
beantwortet von LottesMa am 11. Mai 2007 14:11
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Ja, ohne Kraut ist besser. Und die Frage hatten wir auch neulich schon mal:

http://www.gutefrage.net/frage/halten-sich-radieschen-laenger-mit-oder-ohne-krau...


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