Weil bei ihnen in der Regel im Erwachsenenalter eine Laktoseintoleranz besteht, wie sie auch hier in Europa manche Leute haben. Hier wird diese Intoleranz häufig irrtümlicherweise als "Allergie" oder gar "Krankheit" wahrgenommen, da die meisten Europäer Milch ganz gut vertragen. Es handelt sich tatsächlich jedoch um eine ganz normale Reaktion des Körpers darauf, dass man dem Säuglingsalter entwachsen ist und ist unter den Säugetieren im übrigen auch verbreitet,

Schau dir diese Seite mal an.. http://www.clickthai.de/Leben/Essen/Milch/milch.html

Der Link von Zander1961 erklärt schon einiges.

Säugetiere (dazu zählen auch wir Menschen) können i.d.R. nach der Stillzeit keine Laktose mehr verdauen, weil das Enzym Lactase langsam zurückgebildet wird. Das ist auch logisch, da eben natürlicherweise NUR Säuglinge und Kleinkinder mit Milch ernährt werden (Milch ist ein Lebensmittel und kein Getränk) und die Muttermilch später durch feste Nahrung ersetzt werden soll.

Um den Kalziumbedarf zu decken, braucht man keine Milch! Das ist ein schöner Slogan der Milchindustrie, die ihre Milchseen subventioniert und verscherbelt haben möchten.

Wenn man Länderstatistiken anschaut, erkennt man klar, dass in den Ländern, in denen der Milchverzehr am höchsten ist (USA, Skandinavische Länder, Deutschland, England & Co.) zugleich auch die höchste Osteoporoserate auftritt. :-)

Die höchste Osteoporoserate haben die Inuit, da sie traditionell alles vom Fisch/ Wal (Fischgräten) mitverzehren - und diese bestehen zum grösten Teil aus Kalzium.

Am gesündesten für starke Knochen sind immer noch kalziumreiche Wässer, grüne Blattgemüse und Nüsse/ Samen etc., täglich natürliches Sonnenlicht für die Vitamin D-Bildung UND Bewegung/ Sport für Muskelbildung, damit die Knochen gestärkt werden.

Zucker-, eiweiß- und phosphatreiche Nahrung (Cola & Co., Süßigkeiten, Fleisch oder Wurst, Käse etc.) im Übermaß (bzw. täglicher Verzehr) sind GIFT für unsere Knochen - leider ist dies Standard bei den meisten Menschen...

Und was ist m it den Amerikanern? Koennen die viel oder wenig trinken, die hast du ganz rausgelassen.

wir gewöhnen uns an Milch weil wir damit aufwachsen, für die bedarfsdeckung von Kalzium ist das sehr wichtig. In Asien wird viel mehr Soja gegessen, Asiaten brauchen Milch nicht um ihren bedarf an nährstoffen zu decken. sie haben einfach andere Ernährungsgewohnheiten.

Nein, das ist Gewohnheitssache. Ich habe in der Zeitung gelesen, dass die Michproduzenten in den letzten Jahren den Export nach Asien, ums mehrfache verdoppeln konnten.