Hat das rechtliche Gründe oder wieso ist das so?
Weil es ja als Flüssigkeit an die Läden die es weiterverkaufen verkauft wird.

Weil du in einem warmen Land lebst das, das Eis nach kurzer Zeit sofort zu einem Erfrischungsgetränk werden lässt ? :D xD

Weil es streng genommen kein "Wassereis" ist, sondern ein gefrorenes Gepansche aus Wasser, Fruchtsaft und Zucker.

Weil eine Flüssigkeit, also ein Getränk, beim Einfrieren kein anderes Produkt wird, sondern lediglich den Aggregatzustand ändert. (Beim Italiener bekommst Du auch nicht einfach "Eis" sondern "Eiscreme". Das Wassereis könnte also höchstens "Eisgetränk" heißen)