Frage von schoenerwissen, 9

Wieso liegen einige Säuren als Dimer vor?

Antwort
von PeterJohann, 3

Weil bei den kurzkettigen Carbonsäure der Einfluß der polaren funktionellen Gruppe sehr groß ist und sich zwischen den C=O des einen Molekül eine Wasserstoffbrücke mit dem OH des anderen Moleküls ausbildet und umgedreht. 

D.h. die funktionellen Gruppen zweier Säuremoleküle orientieren sich zueinander und bilden 2 Wasserstoffbrücken aus (zwar nicht so stark wie eine chemische Bindung aber stark genug um eine deutliche Siedepunktserhöhung zu erzeugen und stellenweise auch in der Gasphase stabil und nachweisbar zu bleiben)

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