Du musst niesen weils kribbelt. Und so rum betrachtet, scheint es eigentlich ziemlich naheliegend

Weil dann was in der Nase ist, was da nicht hingehört. Wenn es nicht kribbeln würde, müsstest Du nicht niesen, und das schadet dem Körper. Ist wie mit dem Husten.

Niesen ist ein Schutz des Körpers vor Fremdkörpern, also eine Nasenreinigungsfunktion. Kribbelt es, also kitzelt etwas die Nasenschleimhaut dann niest man, damit ein eventuell auslösender Fremdkörper herausgeschleudert wird.

Natürlich können auch Nasenhaare und Lusftzug dafür verantowrtlich sein, das ist dann einfach sozusagen ein blinder Alarm.

Vielleicht stellen sich da die Nasenhaare auf und kitzeln die Schleimhäute :D

Wäre die naheliegendste Vermutung.