
Für Fruchtgummis werden Fruchtsäuren (Zitronensäure) oder Milchsäuren verwendet, für Weingummis meist Weinsäure (E 334). Fruchtgummi wurde nie mit Wein hergestellt, obgleich es heute auch Sorten gibt, in denen tatsächlich Wein enthalten ist.

Weil tatsächlich gelierter Wein verarbeitet wird.
kiramarie am 23. Mai 2007 16:22 Aha! Tatsächlich? Danke für eure schnellen Antworten.
5thElement am 23. Mai 2007 16:59 und das schmeckt gut? (noch nie ghört)
critter am 23. Mai 2007 20:34 Und wie!!! Besonders engl. Weingummi.