Frage von WaldemarPutin, 82

Wielange Würstchen im Wasser kochen/ sieden?

Hallo, wielange müssen Wiener Würstchen im heißen Wasser baden (sie sind vom Gockel)

Antwort
von Sunnycat, 60

Sie dürfen NICHT kochen, sonst platzen sie auf, so 5-10 min. im heißen Wasser ziehen lasse.

Kommentar von WaldemarPutin ,

also das Wasser hab ich kurz köcheln lassen auf Stufe 3 dann hab ich sie reingewurstet und auf Stufe 2, jetzt 10 min oder soll ich weder hochfahren auf Stufe 3 oder auf Stufe 2 20 min drin lassen? 

Kommentar von Sunnycat ,

Lieber länger auf Stufe 2 drinlassen, wobei, wenn das Wasser gekocht hat, müsste es immer noch heiß genug sein, sodass max 10 min reichen, wenn du hochschalten würdest, bestünde die Gefahr, dass das Wasser zu kochen anfängt und dann würden die Wiener wie oben geschrieben, aufplatzen.

Kommentar von WaldemarPutin ,

trotz aller professionellen Kochtipps von Euch sind trotzdem 2 Wiener geplatzt, irgendwas ist da wohl schiefgelaufen ;-)

Kommentar von Sunnycat ,

Dann war das Wasser zu heiß oder du hattest sie zulange im Topf! Jeder Herd heizt anders, musst du dir merken fürs nächste Mal....

Antwort
von wollyuno, 39

wenn du sie ins kalte wasser gibst und herd einschaltest,sobald es zu kochen anfängt sind sie fertig

Antwort
von RubberDuck1972, 25

Fleischwurst (so dick wie ein Ei): 10 Minuten

Wiener: 3 - 4 Minuten

Alles was dazwischen ist entsprechend mehr oder weniger.

Antwort
von Katzenhai3, 38

In sprudelnd heißes Wasser legen, abschalten und 20 min. warten.

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