Frage von leaschi55, 33

Wie wurde früher Schokolade hergestellt?

Weiß jemand von euch wie früher Schokolade hergestellt wurde? Also was da alles rein kam?Ich meine damit nicht in der Fabrik. Oder eben wie Kakao gemacht wurde.

Antwort
von authumbla, 18

Es waren schon immer Kakaobohnen dazu nötig. Die wurden fermentiert und dann geröstet.

Erst später kam noch Milchpulver und Zucker dazu.

Bis Lindt das Conchieren erfunden hat, schmeckte Schokolade nicht wirklich gut für unsere heutigen Begriffe.

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