Hilfe!! Oregano und Thymian sind aus. Weiss jemand noch ein leckeres, passendes Gewürz für meine Bolognesesosse (Salz, Knoblauch und Pfeffer sind sowieso klar). Dankeschön!
Tomaten oder Tomatenmark, ein bißchen Chili. Und mein Geheimtip: eine kleine (!!!!!) Prise Zimt zugeben. Das ist oberlecker
Ist jetzt die Frage, was du so da hast :-) Im Notfall geht auch mal eine Kräutermischung (Provence oder sowas)

Lorbeer, Basilikum, Chili, eine prise Zucker, etwas Gemüsebrühe, Zwiebel, Tomatenmark, Salbei, majoran würden mir zb einfallen.
ich geb bei meiner Bolognese immer noch einen Bund kleingeschnittenes oder grobgeraspeltes Suppengrün hinzu beim köcheln, ausserdem etwas feingehackte, angebratene Hühnerleber und ebenfalls angebratene Speckwürfel.

Lecker...Bolognesesoße..hmmm :-) Hier gibts noch ein Rezept: http://www.wunderkessel.de/forum/warme-saucen/33900-ohne-tuete-bolognese-sosse.h...

Majoran,Rosmarien gehen auch Bohnenkraut passt.
LG Sikas

wenn nichts da ist, reicht das, was Du augeschrieben hast, schon

noch nen bisschen paprika gewürz.macht auch ne schöne farbe.