Frage von Jankoz24, 14

Wie werden Milchsäurebakterien gezüchtet/hergestellt?

Man kann ja auch Milchsäurebakterien kaufen woher kommt das? Wird es im Labor gezüchtet? Gewinnt man es durch Pflanzen? Oder hat man eine winzige Menge die man dann vermehren lässt ? Und hat die "Herstellung " mit Biotechnologie zu tuhen  Bitte nicht so kompliziert erklären. Brauche es für eine Milch Verarbeitungs Präsentation Chemie 10klasse

Antwort
von expo9, 10

Einfach eine Petrischale mit Sauerkrautsaft animpfen. Wenn du eine Präsentation hälst solltest du wissen, dass Bakterien nicht aus Pflanzen zu gewinnen sind, zumindest nicht in deinem Maßstab. Dann müsstest du von anderen Bakterien differenzieren etc. Für eine Chemiepräsentation vielleicht etwas zu mikrobiologisch.

Antwort
von altgenug60, 12

Kauf irgendwo auf einem einigermaßen soliden Biomarkt ein bisschen Sauerkraut oder anderes milchsauer vergorenes Gemüse. Da presst du ein bisschen Saft raus, und damit kannst du alles Mögliche animpfen . . .

Antwort
von Step44, 10

Aus Milch und Wärme.

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