Wie werden Brotscheiben nicht so schnell trocken?
Ich habe heute ein Brot gekauft, das schon in Scheiben geschnitten ist. Ich bruache es erst morgen vormittag, wie halte ich es frisch? In einer Tüte wird es zu weich.
Antworten
Scheibenweise einfrieren und scheibenweise wieder auftauen.
Einfrieren!
Indy72 am 5. April 2008 13:49 DH!
In einem Brotkasten aus unbehandeltem Naturholz (Nadelholz)
einfrieren und morgen Vormittag wieder aufbacken oder leicht antoasten
Deswegen lass ich mir das nicht mehr in Scheiben schneiden, auch wenn es praktisch ist. Einfrieren ist das Beste, was Du tun kannst.
Alufolie und Kühlschrank
Annny am 5. April 2008 13:48 so siehts aus!! :-)
In einer guten Brotdose oder der Originalverpackung vom Bäcker. Wenn man höflich fragt, bekommt man die Tüten vom Bäcker kostenlos.
Kühl halten oder Einfrieren. Brotscheiben halten sich grndsätzlich schlechter als Brot am Stück. Mir schmeckt aber das gefrorene Brot nicht.
einfach ein paar tropfen wasser drüberträufeln...
Portionsweise einfrieren und nach bedarf auftauen und wer es mag in einen Toaster stecken! Für morgen einfach die Tüte auflassen, damit zirkulation herrscht!
in papiertüte und nen apfel rein.
Oskar Momo am 5. April 2008 15:16 was bewirkt der Apfel?
majubu am 5. April 2008 15:25 die feuchtigkeit aus dem apfel diffundiert ins brot. so bekommt man auch olle trockene pfefferkuchen wieder weich...
