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Wie werden Apfelschnitze nicht so schnell braun?

gefragt von Ratschtante am 10.07.2007 um 11:16 Uhr

Ich würde sie den KIndern gerne zur Pause mitgeben, nur so braune Apfle essen sie nicht mehr. Wie kann man das verhindern?

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Ernährung x 14.999 Äpfel x 148 Frische x 76 Apfelschnitze x 2

Katzentatze
beantwortet von Katzentatze am 10. Juli 2007 11:21
4x
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Apfelstücke in Wasser mit etwas Zitrone einlegen. Die Zitrone verzögert die Verfärbung. Aber gib den Kindern doch ganze Äpfel mit. Die verfärben sich bis zur Pause nicht.

Kommentar von Dc4c79131239cf3453f777d2db32e0fdsmallIndy72 am 10. Juli 2007 11:37

Gut Antwort!

Kommentar von Dc4c79131239cf3453f777d2db32e0fdsmallIndy72 am 10. Juli 2007 11:38

Gut Antwort!


RolfHoegemann
beantwortet von RolfHoegemann am 10. Juli 2007 15:33
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Am besten einen ganzen Apfel mitgeben. Und einen Apfelschneider - so ein Gerätchen,das man oben auf dem Apfel aufsetzt und dann mit einem Rutsch Schnitze macht und das Kerngehäuse aussticht.


anonym
beantwortet von Monikadoma am 10. Juli 2007 11:49
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Am effektievsten wäre, den Apfel zu halbieren, Kerngehäuse entfernen, wieder zusammenfügen und in Frapan (folie) wickeln. Gesünder ist es, das Kind direkt in den Apfel beissen zu lassen. Ist gut für die Zähne, die Kaumuskulatur und die Schale hat Mehr Vitamin- und Ballaststoffanteile.


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