Wie wasche ich welches Obst und Gemüse am Besten?
Kermit65 am 26.08.2008 um 20:57 Uhr
Gerade bei Trauben, Beeren ect. nur unter den Wasserstrahl halten, genügt das? Bei Salat hört man immer wieder, eine Zeit lang wässern - doch gehen so nicht wertvolle Vitamine verloren? Leider wird Obst und Gemüse vor allem im Supermarkt immer mehr gespritzt. Kaufe so weit es möglich ist beim Obsthändler aus der Region. Dennoch wie ist vorzugehen, bei Obst und Gemüse aus dem Supermarkt? Besten Dank für hilfreiche Antworten! Eure Ameise
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Ich wasche Obst und Gemüse unter fließend Wasser kalt ab,nur die Äpfel mit der Wachsschicht wasche ich heiß.Nach Möglichkeit nehme ich Bio-Obst.
obst wasche ich unter fliessendem lauwarmem wasser und trockne es nachher mit küchenkrepp ab. reicht laut stiftung warentest aus, um außen sitzende gifte zu entfernen. weintrauben reibe ich einzeln mit warmem wasser ab. trocknen ist da etwas schwierig. na, ich lebe ja noch...
Trauben und Beeren gehören in lauwarmes Wasser getaucht, eine halbe Minute liegen lassen, und dann im Sieb unter kaltem Wasser abspülen. Alles andere ebenfalls lauwarm abwaschen und kalt abspülen.
Obst und Gemüse wasche ich auch mit kaltem Wasser. Bei Weintrauben ist das Wasser allerdings warm.
Trauben und Beeren kannst Du auch im Salatsieb im Spühlbecken waschen(Wasser rein , Salatsieb reinstellen, Obst rein und vorsichtig wenden) Kopf-Salat am besten kurz in stehendem Wasser (sonst matscht er) BITTERE Salatsorten im Wasser liegen lassen, damit sie nicht so bitter sind
Weintrauben sind das am meisten gespritzte, sozusagen "giftigste" Obst.
Man soll sie unbedingt heiß waschen, so heiß wie möglich, damit möglichst viele Pestizide "sterben" - hat mir mal ein Winzer verraten! Und eine Freundin die lange in einem Weinberg gearbeitet hat!
Denke den anderen Obstsorten schadet es auch nicht, sie heiß zu waschen, sofern es kein biologisches ungespritztes Obst ist!
Alles was man mit Spülmittel waschen kann (Äpfel, Paprika usw... wo man die Schale mitisst), sollte man das auch tun!
Coccodrillo am 26. August 2008 22:36 heißes wasser kann aber auch die wasserlöslichen vitamine schädigen!
Marple am 26. August 2008 23:01 kann... ja ... muss man halt selbst abwägen, was wichtiger ist ....mehr Gifte und Pestizide zu schlucken, oder auf ein paar Vitamine zu verzichten ...
smintkiss am 21. Oktober 2008 15:47 Apfel, Paprika usw. mit Spuelmittel waschen???? Ich bin total erstaunt! Ist das ein Witz und ich stehe auf dem Schlauch?
Oberflächlich werden sich wenig rückstände von Pestiziden nachweisen lassen ! Intus sind im Zweifelsfall mehr !
obst am besten unter wasser abwaschen, ABER NUR, wenn du es essen willst! wenn du es wäscht und du es DANN in den kühlschrank legst sorgt das wasser dafür, dass die sachen schneller schlecht werden...
Normalerweise unter fliessendem Wasser, einen Apfel reibe ich vorher mit einem Tuch ab.
Ich habe allerdings harmonisiertes Wasser, so dass ich z.B. bei Weintrauben oder Beeren eine Schüssel mit Wasser fülle und das Obst dann so richtig ein paarmal eintauche.
Engelkinder am 26. August 2008 21:03 harmoniesiertes Wasser ?? ups was ist das?
Raimund1 am 26. August 2008 21:25 gibt verschiedene Arten.
Die einfachste ist ein Wasserfilter, der alle grobstofflichen Verunreinigungen herausfiltert.
Das andere ist ein Behälter mit Quarzsand gefüllt, der Informationen gespeichert hat ( ähnlich wie ein Chip ). Diese Informationen werden an das vorbeifliessende Wasser abgegeben. Dadurch werden gezielt Informationen im Wasser gelöscht.
Es gibt eine Menge Literatur dazu. Am Interessantesten sind die Bücher von Prof.Dr. Emoto
Salat wässern ? Nie gehört. Alles kurz unter kaltem Wasser abspülen. das genügt.
Salat nicht einweichen, nur abbrausen. Außer der Salat ist bitter, dann einweichen wegen den Bitterstoffen
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