Mit den Grundumsatz und Leistungsumsatz kann man ja den Gesamtumsatz berechnen. Aber wie viel kj oder kcal sollten sich davon aus Kohlenhydraten zusammensetzen? Wie viel aus Fett? Oder ist das egal, hauptsache man bleibt im Rahmen des Gesamtumsatzes? Bitte nur sachkundige Antworten. Danke dafür.
Zunächst könntest du dich an den Empfehlungen der DGE orientieren. Hälst du diese Vorgaben ein, solltest du keine Mangelerscheinungen haben und zudem gesünder leben, als ....90% der Deutschen vlt.
Ich kenne nicht alle Zahlen und brauche auch nicht, denn diese Zahlen gelten für Durchschnittsmenschen.
Bspw. gibt die DGE afaik eine Empfehlung von 0,8 g EW pro kg Körpermasse und Tag raus. Diese Empfehlung gilt gedoch mit nichten für Leitsungssportler, deren Bedarf definitiv(!) deutlich höher liegt. Wo gebau hängt vn der Sportart und dem Individium ab. Außerdem gibt es dazu viele verschiedene Zahlen.
Letztlich muss sich eine perfekte Ernährung an das Individuem anpassen und ist außer von den Genen, der Ernährten Person abhängig von Tätigkeiten und Umständen. Beispiel: Wenn du dich viel in der Sonne aufhälst braucht die Haut bestimmte Nährstoffe in viel höherem Maße als gewöhnlich. Ich glaube sie braucht unter anderem PRO-Vitamin A, weil sie unter Stimulanz durch die UV-Strahlung Vitamin A bildet etc.
Außerdem gibt es verschiedene Ernährungsformen, die jeweils sehr gut sind, jedoch nicht beliebig mitteinander kombiniert werden können.
Einfaches Beispiel: Fettarme und kohlenhydrahtarme Ernährung passen nicht zusammen.
Zusammenfassend:
Es gibt verschiedene Systeme, die sehr gesund sind. Zusätzliche Vitaminpräperate schaden m.E. nicht, solange man nicht mehr als eine Tablette am Tag nimmt.
Es gibt gewisse essenzielle Grundvorraussetzungen: Viel und regelmäßige Wasseraufnahme, täglich mehrmals Gemüse und Obst, mindestens 10-20g aller(!) Essenziellen Fettsäuren täglich. Bedenke: Es gibt einfach ungesättigte und diverse mehrfach ungesättigte (hierunter Fallen Omega6- und Omega3-Fettsäuren). Von den Omega3-Fettsäuren gibts auch noch 3 verschiedene Sorten, von denen zwei nur tierisch vorkommen. Vegetarische Ernährung ohne Fischölkapseln kann also schonmal nicht perfekt sein, imo.
Kaloriendefizit führt zur Gewichtsreduktion und kurz- UND langfristig zu Leistungsverlust. (Fasten zB kann temporär auch zu Energieschüben führen)
Ernährung ist individuell und Abhängig von Lebensumständen, Tätigkeiten (langfristig und kurzfristig), genetischen Vorraussetzungen und Zielsetzung
Hallo.. ich habe eine ganz schlaue Liste gefunden: Jugendlich u. Erwachsene 15 - 19 Jahre m w 3100 2500
19 - 25 Jahre 3000 2400 25 - 51 Jahre 2900 2300 51 - 65 Jahre 2500 2000 65 und älter 2300 1800 Schwangere a 4. Monat 300 - 650 mehr jetzt gibt es noch Tabellen für Fett - Eiweiss - ich habe mir von Umschau - Kalorien mundgerecht gekauft -- da in diesem Büchlein die BEKh Portionen stehen, damit man nicht so viel Zeit verbringt mit dem Ausrechnen der BE - Einheiten da ist auch alles aufgeführt Eiweiss / Fett / Cholesterin / Ballastoffe / Kohlehydrate und BE und das für fast alle Lebensmittel und fertige Erzeugnisse aber solche Hefte/ Büchlein gibt es sicherlich von vielen Anbieter. Es gruesst Heidrun - Floriheidi89

Ich bevorzuge ein KH-arme Ernährungsweise.
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Deine Frage kann man nicht pauschal beantworten, da es unendlich viele verschiedene Meinungen zu diesem Thema gibt!
teppichhai am 2. März 2009 10:11 Aber es gibt schon eine Empfehlung von der DGE, wenn man sich an etwas orientieren will, würde ich das empfehlen
Eifelmensch am 2. März 2009 10:12 Es gibt DGE, WEightwatchers, Atkins, Strunz, .........
Das Problem ist, dass keine Empfehlung streng wissenschaftlich belegt ist.
@teppichhai Und wie sind diese Empfehlungen?
Eifelmensch am 2. März 2009 10:16
teppichhai am 2. März 2009 10:18 Ja Atkins wäre schnell beantwortet : )
Eifelmensch am 2. März 2009 12:59 Hättest du dich schon mal mit dieser Ernährungsform beschäftigt, wüßtest du dass diese Frage gerade bei Atkins nicht schnell und schon gar nicht einfach zu beantworten ist! :-)))
Atkins in seiner Uhrform kann ich sehr schnell und einfach (ab)beurteilen. ;-)
Ddarüber schreiben kann man natürlich auch viel komplexes Zeug. Da könnte ich viel mehr schreiben, was aber nicht gefragt ist.
Eifelmensch am 4. März 2009 05:47 Dann fasse mal die Phasen I - IV in einem Satz zusammen! ;-)

LOW fett 30!Also nie mehr als 30 Gramm Fett am Tag,wobei besonders auf "Versteckte"Fette(Wurst,Käse)zu achten ist!
Mir geht es um Kohlenhydrate...
Wuhki am 2. März 2009 10:19 Die fette sind Scheiß egal, die Kohlenhydrathe sind die Wahren fettmacher... natürlich sollte man ach nicht zu fett essen.
Bei Kohlenhydrathen sollte man pro tag nicht mehr wie 300 gramm zu sich nehmen
teppichhai am 2. März 2009 10:24 langkettige Kohlenhydrahte wie in Vollkornbrot sind Fettmacher??
Eifelmensch am 3. März 2009 08:39 @tecppichhai
Kommt darauf an, wie man auf KH reagiert! Ich grundsätzlich wesentlich mehr, wenn ich Getreideprodukte, gleich welcher Art, zu mir nehme.
Danke Wuhji, das war endlich mal eine konkrete Aussage. Woher hast du deine Info über die 300 g?
Ewtl. nicht ganz unmissverständlich: 10-20g in der Summe aller Fettsäuren zusammen.
Gesättigte Fettsären braucht man gar nicht, außer man hats auf ihre Energie abgesehen.
>Zusätzliche Vitaminpräperate schaden m.E. nicht
Da gibts aber aus medizinischen Fachkreisen auch ganz andere Meinungen dazu.
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Hast du eine unabhängige Studie, die den Nutzen von Vitaminpräparaten belegt?
Zur Hand... Nein. Es ist auch nicht mein Ziel an dieser Stelle meinen Standpunkt dazu zu diskutieren.
DH @saCUL für ausführliche Antwort:-)