Wie vermeide ich Flugrost an den Küchen-Messern?
Wir haben sehr teure Profi-Messer in der Küche, die wir nur selten in die Spülmaschine stecken. Ich bilde mir ein, dass der Flugrost dadurch noch verstärkt wird. Seither spülen wir sie von Hand. Ist das die Lösung?
Antworten
Speisereste auf Messern verursachen Flecken und Lochkorrosion. Ausserdem verlieren die Messer in der Spülmaschine ihre Schärfe. Es genau wie derbaufinaztipp sagt: nicht in die Spülmaschine und sofort reinigen.
Ja so ist es. Niemals die Messer in die Spülmaschine - am besten gleich nach der Benutzung feucht abwischen und trockenreiben.
bei langer lagerung ganz dünn mit ballistol (gibts in jedem waffengeschäft) einschmieren. der vorteil: ballsitol ist lebenslmittelecht und eignet sich auch zur pflege von holz, leder und hundeohren (kein exkrement). angeblich kann man auch wunden desinfizieren, das aber ohne gewähr ;-)
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