Die Blüten sind ja wohl nicht der Samen habe ich gehört.
Lavendel kann durch Aussaat oder Stecklinge vermehrt werden. Die Aussaat beginnt im März im Haus, Mitte Mai erfolgt dann die Anpflanzung im Freien. Für die Vermehrung durch Stecklinge wird im Frühsommer ein Lavendelzweig in die Erde gesetzt. Nach ein bis zwei Jahren ist dieser so gut verwurzelt, dass er verpflanzt werden kann.
Quelle:http://www.hausgarten.net/kraeuter-und-gewuerze/kraeuter-gartenkraeuter/lavendel.html

Doch, wenn du die Blüten dranlässt, werden sie hässlich braungrau und öffnen sich dann mitte September an den Blütenöffnungen und schwarzer samen fällt heraus. Du kanns auber auch Triebe abschneiden und in sandige Erde setzen, bei Zimmertemperatur wurzeln sie nach wenigen wochen schon.