Wie verhindert man die Haut beim Pudding?

gefragt von am 28.04.2009 um 14:12 Uhr

Wie kann man verhindern, dass der gekochte Pudding ein Haut bekommt? Wir füllen den Pudding immer in kleine Formen weil die Kinder das mögen. Mich stört die Haut nicht, aber nicht alle mögen die. Wie kann man das Entstehen verhindern?

Hier finden Sie weitere Fragen zu den Themen:

essen x 14.124 Küche x 4.936 Haut x 3.391 Dessert x 207 Pudding x 76 Puddinghaut x 1

Antworten

Kommentare ein-/ausblenden

beantwortet von am 28. April 2009 14:13

Deckel oder Frischhaltefolie drauf - möglichst luftdicht.

beantwortet von am 28. April 2009 14:13

Ja, Frischhaltefolie drüberlegen und genau auf den Pudding andrücken. So hat der Pudding seine 'Ersatzhaut' und muss sich keine bilden ;)

beantwortet von am 28. April 2009 14:12

Wenn der Pudding eingefüllt ist, Zucker drüberstreuen

Kommentar von E7833c8129179618ea8f8203252a8524small

am 28. April 2009 14:13

Kommentar von 4adc26ce3101dfda3a969007c769b0f1small

am 28. April 2009 14:13

Genau! Das hat die Omma immer so gemacht.

Kommentar von am 28. April 2009 14:13

hat bei mir nie geholfen.

beantwortet von am 28. April 2009 14:12

Plastikküchenfolie (Klarsichtfolie) direkt drauflegen

Kommentar von E7833c8129179618ea8f8203252a8524small

am 28. April 2009 14:14

Nicht so gut,dann bilden sich "tröpfchen"und lagern sich als Wasserrand am Pudding ab!LG Bea

beantwortet von am 28. April 2009 14:16

solange rühren bis er kalt-bzw. stark abgekühlt ist.

beantwortet von am 28. April 2009 14:13

klarsichtfolie drauftun ,gleich wenn du ihn in die schüssel gefüllt hast.oder immer umrühren das sich keine bilden kann

beantwortet von am 28. April 2009 14:13

Etwas Zucker drüberstreuen.

beantwortet von am 28. April 2009 14:14

Wenn der Pudding noch ein bißchen warm ist, dann kann man die Haut abziehen (und selber essen - ist das beste am ganzen Pudding!), dann bildet sich auch keine neue mehr. Wenn der Pudding noch zu heiß war, kommt eine neue Haut, aber wesentlich dünner.