Wie verarbeite ich Marzipan-Rohmasse?
Hallo,
ich bin totale Backlegasthenikerin! Wie bekomme ich aus Marzipan und Eiweiß eine "geschmeidige Masse" ? Gehts mit dem Mixer? Wenn ja, Rühr- oder Knethaken?
Danke für eine schnelle Antwort!
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Mit den natürlich vorhandenen Knetern, deinen Händen!
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Hallo hier Backniete! Danke für die Antworten! Habe es versucht und es war eine einzige Pampe! :-) War auch ziemlich schwierig keine Klümpchen zu haben!Meine ersten eigenen Mandelhörnchen sind aber trotzdem superlecker! :-)))
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Marzipanmasse lässt sich am besten mit den Händen verarbeiten. wenn du ein wenig Rosenwasser dazugibst schmeckts besonders lecker
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mit der hand das ei einkneten....
Der Stern kommt zwar spät, aber er kommt! :-)
Schönes Wochenende!