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Wie verarbeite ich Holunder?
gefragt von beastly78 am 29.07.2009 um 11:18 Uhr
Muss man da irgendwas beachten? Ist der irgendwie gifttig?
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beantwortet von DonRamon am 29. Juli 2009 11:19
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Nur die Beeren in größeren Mengen und roh, sonst ist nichts giftig. Was willst du denn machen? Saft, Sirup, Sekt, Wein, Kuchen....?
beantwortet von tergenna am 29. Juli 2009 11:19
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genauso, wie hier beschrieben, mache ich es: http://www.heilkraeuter.de/rezept/holunder-saft.htm
beantwortet von rumpi am 29. Juli 2009 11:19
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Beeren waschen und kochen. ob mit oder ohne Strünke ist Geschmackssache. Dann durch ein Tuch seien.
Kommentar von beastly78 am 29. Juli 2009 11:19
Super danke
beantwortet von rafl1983 am 29. Juli 2009 11:18
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Google dein Freund und Helfer: http://schnauss.info/holunder?verarbeitung
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SAFT UND MARMELADE
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