Ich würde gerne ein paar dunkelblaue T-Shirts nachfärben. Sind diese Wäschefarben umwelt- und auch hautverträglich?

ja, warum denn nicht, sonst wären sie ja wohl kaum für den Verkauf zugelassen...
Ich denke mal, in der Gesamtbilanz ist es verträglicher, ein altes Shirt aufzupeppen, als ein Neues zu kaufen.