habe eine ziemlich teuer aussehende flasche geschenkt bekommen. kenn mich mit whisky aber gar nicht aus. einfach auf eis oder mit soda oder mit zitrone und sirup als whisky sour oder oder oder....? wer hat eine empfehlung?
Am besten pur. Höchstens mit Wasser verdünnt (nach Bedarf), aber bitte kein kalkhaltiges. In guten Whisky-Geschäften gibt es original schottisches Wasser zum Verdünnen.
Man schüttet in ein klares, weisses Glas, das in Form und Grösse einer Tulpe ähnelt, eine Menge, von der man erwartet sie sei einem persönlich angemessen. Dann hebt man ihn gegen das Licht, betrachtet die Farbe, schwenkt den Whisky leicht und beobachtet das Viskositätsverhalten an der Glaswand. Anschliessend zieht man den Duft durch die Nase und stellt sich die verschiedensten Geschmacksassoziationen bildlich vor. Dies kann mehrfach erfolgen je nach Komplexität des Geruchs. Erst dann nimmt man einen langsamen Schluck, der gerade ausreichend sein soll, die Zungenoberfläche zu bedecken und daraus versucht man von der Zungenspitze bis zum Zungengrund alle Geschmackspapillen nach deren Empfinden abzufragen, worauf dann der Whisky an die Gurgel weitergereicht wird. Zu guter Letzt verinnerliche man sich den sogennanten Nachgang, welchen der Whisky Geschmacklich hinterlassen hat. Treten Unsicherheiten in einigen Geschmacksnuancen auf, verdünne man den Whisky mit klarem einfachen Wasser um ein drittel der Menge und zelebriere die Verkostung erneut, und diskutiere anschliessend mit den anderen Whiskytestern ausgiebig die vorherrschenderen und die dezenteren geschmacklichen Noten, vermeide aber tunlichst jeden Streit, da es hierbei kein falsch oder richtig geben kann.
Um Gottes Willen nicht als Whisky sour!!!! Ansonsten wie von holzhaeusler empfohlen.
Sehr zum Wohl, H.
warum nicht als whisky sour? welchen nimmt man denn da?
Richtig! Und natürlich KEIN Eis, sondern den Whisky bei Zimmerthemperatur genießen.
Bei Zimmertemperatur, aus einem Wiskeyglas oder Tumbler, langsam mit Luft in den Mund ziehen, dort schlürfen und spülen, damit sich das Aroma entfaltet (80% des Geschmackes sind flüchtige Aromen, die über die Nase wahrgenommen werden. Der Geschmach aus diesen olfaktorischen und den gustatorischen (Geschmack im Mund) Reizen verbindet sich in der Hirnrinde zu einem runden Geschmackserlebnis.
Sehr zum WOHLE!
Bitte keinen Single Malt aus einem Tumbler trinken, aus Tumblern trinkt man nur fiese amerikanische Erzeugnisse oder irgendwelchen blended Mist.
Mehr zum Thema gibt's auch unter: https://www.whiskysociety.com/ http://www.thewhiskywiki.de/ http://www.whiskyfanpage.de/