Bei den alten Golf Motoren war am Vergasser eine Schraube womit man die Leerlaufdrehzahl verändern konnte...ob das bei Deinem noch so ist....!?

Dort wo der Gas-Bowdenzug Eingehakt ist,ist eine Stellschraube die drehst du soweit raus bis der Motor wieder Rund Läuft.Aber Vorsicht das ist nur eine Notlösung und Erhöht den Sprit verbrauch.Ein Zündkerzen wechsel Wäre Ratsam.

Bei Modernen Autos (ab Golf3 z.B.) nicht mehr möglich und auch nicht nötig, das macht das Steuergerät. Wenn er nicht richtig läuft - reparieren (lassen).