Wie stark muss mein Coktail sein, damit evt. Bakterien abgetötet werden?

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2 Antworten

Ab etwa 20 Vol.% kann man von ausgehen, daß Alkohol in wäßriger Lösung antimikrobielle Wirkung hat. Darauf verlassen würde ich mich allerdings nicht.

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das wasser muss abgekocht sein

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