Wie sollten frische Shiitake Pilze riechen?

gefragt von

am 19.05.2008 um 10:54 Uhr

Am Samstag habe ich bei edeka Shiitake Pilze gekauft. Luftdicht verpackt vom Bio Bauern(nur mal so am Rande)!?

Die Verpackung heute geöffnet und die ganze Wohnung stinkt! Es ist so ein fauliger intensiver Geruch... ist das normal oder sind die Pilze schlecht???

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Pilze x 473

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beantwortet von am 11. Oktober 2008 21:28

Habe gehört die sollten so nach Misthaufen riechen, aber in deinem fall würde ich die Schwammerl zurück geben.

beantwortet von am 25. September 2008 23:14

Pilze immer sofort aus der Verpackung nehmen da sie unter luft abschluß sehr schnell verderben. Trocken und Kühl aufbewaren.Pilze die stinken sollte man dringichst entsorgen und auf keinen Fall essen. Gruß Sikas (ein Pilzfreund)

beantwortet von am 19. Mai 2008 10:58

Sie sollten nicht sehr stark aber doch intensiv nach Pilzen und leicht erdig riechen. Also eher ein sehr schöner, angenehmer Geruch. Wenn sie stinken, würde ich sie eher nicht mehr nehmen. Die hättest du besser sofort aus der Verpackung genommen und sie auf einem Blech augebreitet. so halten sie sich auch übers Wochenende. Pilze sind da generell sehr empfindlich.