Frage von Antrix, 41

Wie schnell kommt Zucker zu Gehirn?

Wenn ich Zucker esse sagen wir um 18:30 wann zeigt er dann "Wirkung" für das Gehirn?

Antwort
von PWolff, 29

Hängt stark von der Art des Zuckers ab.

Am schnellsten soll Ribose sein - die wird schon von der Mundschleimhaut aufgenommen und ist innerhalb von Minuten im Blutkreislauf und damit im Gehirn.

Auch andere Einfachzucker wie Traubenzucker gehen sehr schnell ins Blut - vom Verdauungstrakt in die Blutbahn kommen normalerweise nur Einfachzucker, und die müssen also nicht noch zerlegt werden.

Zweifachzucker brauchen schon deutlich länger, längerkettige Mehrfachzucker noch länger und Vielfachzucker, insbesondere Stärke, Stunden.

Antwort
von CakeTheTiger, 28

Soweit ich weis nach ca. 30 Minuten. Deswegen empfehle ich eher Traubenzucker. Das wirkt fast direkt.

Antwort
von Kuestenflieger, 27

dextro reagiert in 17 minuten über den kreislauf .

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