Frage von SchweizCH, 10

wie schnell gärt pfefferminzr?

Hallo, ich habe jetzt schon seit 4 Wochen eine Mischung für Pfefferminzschnaps bei mir stehen (insgesamt sollte er 6 Wochen stehen) ➡wie schnell gärt Pfefferminze (ca 22° , mit Zucker, Wasser und Kirsch 40%, das ganze luftverschlossen)

Antwort
von Herb3472, 3

Aus Deinem "Gebräu" wird meines Erachtens leider nix werden. Schnaps vergärt man nicht aus Zuckerwasser und aromatischen Zutaten, er wird destilliert.

Wenn Du Pfefferminzlikör herstellen willst:

https://de.wikipedia.org/wiki/Pfefferminzlik%C3%B6r

Für eine alkoholische Gärung benötigst Du außerdem Hefe.

Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community