Hallo, versuchs so: Den Schinken ca. eine halbe Stunde ins Gefrierfach tun. Dann geht es viel besser. Gruß - Katarina

stellmesser nehmen

Brauchste das richtige Messer dazu

Probier es mit dem Gurkenhobel, oder das Messer neu wetzen.

Mit dem Messer ist das für einen Laien nicht wirklich einfach. Was ist das größte Messer was Du hast??? Ideal währe zum Beispiel ein Lachsmesser. Ich gehe mal davon aus das Du kein Schinkenmesser im Haus hast.

http://www.yatego.com/haushaltshelfer/p,472096fc5cb11,46b3552ca05004_4,handarbei...

Original ißt man ihn auch eher daumendick in kleine Streifen geschnitten, dazu gibt es daumendick Käse und ordentlich Brot zu essen.

versuch es mit der Brotmaschine, da kannste die Stärke doch einstellen

schleif ein gutes Messer richtig scharf aus, dann klappt es auch mit dem Schinken schneiden! Es reicht ein Kochmesser, mit einem flexiblen Messer bedarf es Übung

du brauchst ein richtig scharfes messer. die klinge sollte am klingenrücken nicht zu dick sein. sägezahnung geht gar nicht.

Messer vorher nachschärfen, ansonsten gibt es spickmesser, die für solche zwecke am besten sind. mfg Jojo22

Hallo,

kennt jemand von Euch zufällig die Messer von Kuhn Rikon? Ich möchte mir welche zulegen und zwar auf:

http://www.harecker.de/kuechenmesser-brotmesser.html

Sind so schön farbig und auch noch mit einer Karbon-Stahl Klinke. Habt ihr damit Erfahrung?

Danke und Grüße